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Vinhos que harmonizam com
Carnes
Combinar carnes vermelhas traz
diversas possibilidades, harmonizando conforme teor de gordura e acompanhamentos.
Escolha a opção que mais agrada,
entre leve e encorpado.
Peixes
As bebidas mais suaves e ácidas são
a melhor escolha para harmonização
com peixes. Ajudam a acentuar
ou sabor sem comprometer sua
delicadeza no paladar.
Massas
Para acertar uma combinação de
vinhos e massas, preste atenção
ao molho e acompanha o prato.
Ingredientes como tomate e carnes
ficam excelentes acompanhados
de vinhos, enquanto queijos
e frutos do mar acentuam melhor
com vinhos brancos.
Saladas
Opções leves e refrescantes são ideais
para harmonizar saladas, dando
prioridade aos estilos mais agressivos
e cítricos, que acentuam a melhor
presença de ingredientes como
vinagre ou molho rosé.
